生姜黑糖具有温中散寒、活血化瘀、缓解痛经、增强免疫力等功效，适合寒性体质或受凉后饮用，可搭配红枣、桂圆等食材增强效果，但糖尿病患者应慎用。
1、温中散寒生姜辛温，黑糖甘温，两者合用能驱散体内寒气，改善手脚冰凉、胃寒腹痛等症状，风寒感冒初期饮用有助于发汗解表。
2、活血化瘀黑糖含铁元素可促进血液循环，生姜中的姜辣素能扩张血管，联合使用可缓解女性经期血块多、颜色暗等淤血症状。
3、缓解痛经对于寒凝血瘀型痛经，生姜黑糖水通过温通经脉减轻小腹冷痛，月经前三天开始饮用效果更佳，配合热敷效果更好。
4、增强免疫生姜中的姜烯酚具有抗氧化作用，黑糖提供能量物质，适量饮用可帮助提升机体抗病能力，尤其适合秋冬季节预防感冒。
饮用生姜黑糖水建议避开空腹时段，每日不超过500毫升，体质燥热者应减少频次，出现口干舌燥等上火症状时需停用。
