急性肾小球肾炎患者需严格遵循低盐、低蛋白、限水的饮食原则，禁忌主要包括高盐食物、高钾食物、高磷食物、过量蛋白质及酒精。
1、高盐食物：
每日食盐摄入需控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类及含钠调味品。过量钠盐会加重水钠潴留，导致血压升高和水肿加剧，可能诱发心力衰竭。烹饪时可选用葱姜蒜等天然香料替代食盐调味。
2、高钾食物：
肾功能受损时需限制香蕉、橙子、土豆等高钾食物摄入。急性期肾小球滤过率下降易引发高钾血症，可能造成心律失常甚至心脏骤停。蔬菜可先焯水减少钾含量，水果每日总量不超过200克。
3、高磷食物：
应避免动物内脏、海鲜、乳制品等高磷食物。肾功能减退时磷排泄障碍会导致血磷升高，引发继发性甲状旁腺功能亢进和骨代谢异常。可选择低磷的鸡蛋白、冬瓜等食物替代。
4、过量蛋白质：
每日蛋白质摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算，优先选择优质蛋白。过量蛋白质会增加肾脏代谢负担，加重肾小球高滤过状态，可能加速肾功能恶化。急性期可适当增加碳水化合物供能比例。
5、酒精饮品：
绝对禁止饮酒及含酒精饮料。酒精会直接损伤肾小管上皮细胞，加重肾脏炎症反应，同时可能干扰降压药物疗效。恢复期也应避免酒精摄入以防病情反复。
患者应保持每日饮水量在尿量基础上增加500毫升，监测体重变化预防水负荷过重。推荐食用冬瓜、薏苡仁等利水食材，烹饪方式以蒸煮为主。恢复期可逐步增加优质蛋白比例，但需定期复查肾功能指标。合并高血压者需同时控制胆固醇摄入，避免动物油脂和反式脂肪酸。出现严重水肿或尿量减少时需立即就医调整治疗方案。
子宫内膜癌患者日常饮食需避免高脂肪、高糖、激素类食物，推荐增加膳食纤维和抗氧化物质摄入。饮食禁忌主要包括加工肉制品、高雌激素食物、油炸食品、酒精及精制碳水化合物。
1、加工肉制品：
香肠、培根等加工肉制品含亚硝酸盐及饱和脂肪酸，可能促进炎症反应和激素失衡。子宫内膜癌患者应选择新鲜禽肉、鱼类等优质蛋白，采用蒸煮等低温烹饪方式。
2、高雌激素食物：
蜂王浆、雪蛤等动物性补品含外源性雌激素，可能刺激癌细胞增殖。豆制品中的植物雌激素作用较弱，适量食用反而可能起到调节作用，但需避免大量摄入豆浆、豆腐等。
3、油炸食品：
高温油炸产生的多环芳烃等致癌物会增加代谢负担。建议改用橄榄油低温烹饪，控制每日油脂摄入量在25-30克，优先选择清蒸、凉拌等健康烹调方式。
4、酒精饮品：
酒精代谢产物乙醛具有明确致癌性，会干扰雌激素代谢途径。红酒中的白藜芦醇等成分不足以抵消其危害，患者应严格戒断各类含酒精饮料。
5、精制碳水化合物：
白面包、糕点等精制碳水会快速升高血糖，刺激胰岛素样生长因子分泌。建议用糙米、燕麦等全谷物替代，每日主食中粗粮比例不低于1/3，搭配适量薯类补充膳食纤维。
子宫内膜癌患者日常可多食用十字花科蔬菜如西兰花、羽衣甘蓝，其含有的硫代葡萄糖苷具有抗癌活性。建议每周摄入3-4次深海鱼类补充ω-3脂肪酸，适量食用坚果种子类食物。烹饪时多用大蒜、姜黄等天然香料替代调味品，每日保证2000毫升饮水促进代谢。注意保持BMI在18.5-23.9之间，避免体重波动过大影响激素水平。
