肠息肉手术后一周的饮食应以低渣、易消化、高蛋白为主，可分为流质饮食、半流质饮食和软食三个阶段逐步过渡。术后初期可选择米汤、藕粉、过滤菜汤等流食，随后逐渐添加鸡蛋羹、烂面条、土豆泥等半流质食物，后期可尝试清蒸鱼、嫩豆腐、香蕉等软食。需避免辛辣刺激、粗纤维及产气食物，如辣椒、芹菜、豆类等。
1、流质饮食阶段术后1-2天需采用完全流质饮食，推荐米汤、过滤后的蔬菜汤或稀藕粉。这类食物不含固体残渣，能减少肠道蠕动负担。可适量添加葡萄糖粉补充能量，但需避免牛奶等易产气饮品。每次进食量控制在100-150毫升，每日分6-8次摄入，温度保持温热避免刺激。
2、半流质过渡阶段术后3-5天可过渡至半流质饮食，选择鸡蛋羹、嫩豆腐、烂面条等食物。建议将西蓝花煮熟后搅拌成泥状，搭配去皮去籽的熟苹果泥补充维生素。可少量添加橄榄油或亚麻籽油提供必需脂肪酸，但需完全避免坚果、糙米等粗颗粒食物。每日蛋白质摄入量建议达到50-60克。
3、低纤维软食阶段术后6-7天可尝试低纤维软食，如清蒸鳕鱼、鸡胸肉丸、去皮南瓜等。主食可选择白粥或软米饭，搭配胡萝卜泥等易消化蔬菜。香蕉、木瓜等低酸度水果需去皮捣碎后食用。此时仍须保持食物质地细腻，肉类需剁碎成糜状，每日膳食纤维摄入量控制在10克以下。
4、营养补充要点术后需重点补充优质蛋白促进创面修复，推荐使用分离乳清蛋白粉或鲈鱼汤。电解质方面可通过饮用淡盐水或口服补液盐预防脱水。维生素补充以维生素C片剂和复合B族维生素为主，但需避免含铁制剂以防刺激肠道。必要时可在医生指导下使用短肽型肠内营养制剂。
5、禁忌食物清单术后一周内严格禁止食用辣椒、花椒等刺激性调料，避免酒精、咖啡因等饮品。粗纤维蔬菜如芹菜、韭菜，以及带籽水果如草莓、火龙果需排除。易产气食物包括豆类、洋葱、碳酸饮料等也应限制。所有食物需彻底煮熟并去除坚硬部分，禁止生食或凉拌菜。
肠息肉术后饮食需遵循由稀到稠、由少到多的渐进原则，每新增一种食物应观察排便反应。术后2周内避免剧烈运动，保持每日饮水量1500-2000毫升。如出现腹痛、便血或发热需立即复诊。恢复期建议记录饮食日志，定期复查肠镜评估愈合情况。长期饮食应注意增加膳食纤维预防复发，但需在医生指导下逐步调整。
