黑芝麻富含维生素E、不饱和脂肪酸及抗氧化物质，适量食用对改善皮肤干燥、延缓衰老有一定帮助，但需结合均衡饮食和健康生活习惯。
1、抗氧化作用黑芝麻中的维生素E和芝麻素能中和自由基，减少氧化应激对皮肤的损伤，长期摄入可能改善皮肤弹性。
2、脂肪酸滋养所含亚油酸等不饱和脂肪酸有助于维持皮肤屏障功能，缓解干燥脱屑，但需控制每日摄入量在10-15克。
3、微量元素补充锌、铁等矿物质参与胶原蛋白合成，对改善肤色暗沉有潜在益处，但缺乏时补充才有效。
4、膳食纤维调节黑芝麻的膳食纤维促进肠道健康，间接影响皮肤状态，但单靠食用无法替代针对性护肤措施。
建议将黑芝麻作为健康饮食的组成部分，搭配富含维生素C的水果及足量饮水，皮肤问题严重时仍需就医评估。
