急性胃扩张的症状主要包括上腹胀痛、频繁呕吐、呼吸困难和休克等表现，按病情发展可分为早期腹胀恶心、进展期剧烈呕吐、终末期循环衰竭三个阶段。
1、早期表现初期出现上腹饱胀伴持续性隐痛，进食后加重，可伴有呃逆和恶心，查体可见上腹部膨隆，叩诊呈鼓音。
2、进展期症状病情加重时出现喷射性呕吐，呕吐物为大量胃内容物伴胆汁，严重者呕吐物呈咖啡渣样，可能出现脱水体征如皮肤弹性减退。
3、终末期表现未及时处理可导致休克，表现为血压下降、四肢湿冷、意识模糊，腹部X线检查可见巨大胃泡及气液平面。
出现持续呕吐或休克症状应立即禁食禁水，保持左侧卧位避免误吸，尽快前往急诊科就诊，通过胃肠减压等专业治疗可有效缓解症状。
