故多食花生,可以促进人体的生长发育.2.促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力.3.抗老化,防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分.常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称.4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油,可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症.5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素
花生（ArachishypogacaL）豆科别名：落花生,长生果,果仁原产于巴西,秘鲁,故又称番豆.明代传入我国福建.性味归经：甘,平,入脾,肺.功能作用：健脾和胃,利肾去水,理气通乳,治诸血症.四,功效主治.醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳.主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症.五,营养成分.每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克,另花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸9.5毫克.六,食疗作用1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分
