多宝鱼可以清蒸、红烧、炖汤或煎炸，建议选择新鲜食材并彻底加热，避免生食或过量摄入高油烹饪方式。
1、清蒸：清蒸能最大限度保留多宝鱼的营养，适合搭配姜丝和葱段去腥，蒸制时间控制在10-15分钟。
2、红烧：红烧多宝鱼需先用油煎至两面金黄，再加入酱油、糖等调料慢炖，注意减少酱油用量以控制钠摄入。
3、炖汤：将多宝鱼与豆腐、白萝卜等食材同炖，可补充优质蛋白和钙质，建议撇去浮油降低脂肪含量。
4、煎炸：高温煎炸会使多宝鱼丧失部分营养，且增加油脂摄入，建议偶尔食用并搭配蔬菜水果平衡膳食。
食用多宝鱼时需去除内脏和鱼鳃，对海鲜过敏者应避免食用，儿童及孕妇建议选择清蒸等低风险烹饪方式。
