有伤口时一般可以适量吃醋，但若伤口存在感染或特殊炎症反应则需避免。醋的主要成分是乙酸，正常食用不会直接影响伤口愈合，但高浓度酸性物质可能刺激未愈合的创面。
醋作为常见调味品，其酸性成分经消化吸收后不会显著改变血液酸碱度。适量食用醋可促进食欲，帮助摄入蛋白质等伤口修复所需营养素。临床研究未发现食醋与伤口愈合延迟存在直接关联，日常烹饪使用的醋浓度较低，通常不会造成影响。
当伤口伴有明显红肿、化脓或诊断为特异性炎症时，需减少酸性食物摄入。此时醋酸可能刺激局部神经末梢加重疼痛，或干扰部分抗生素药效。糖尿病患者合并慢性伤口时，也需注意控制含醋食物的摄入量，避免影响血糖波动。
伤口愈合期间建议保持均衡饮食，适当增加优质蛋白和维生素C的摄入。避免用醋直接接触未愈合的创面，烹饪时控制醋的用量。若伤口出现异常渗液、发热或持续疼痛，应及时就医处理，遵医嘱调整饮食方案。
肾结石患者一般可以适量吃醋，但需根据结石成分类型调整摄入量。醋的主要成分是乙酸，对多数结石类型无明显影响，但过量摄入可能影响部分患者的尿液酸碱平衡。
草酸钙结石是最常见的肾结石类型，占全部病例的70％以上。这类结石患者食用醋不会直接加重病情，因醋的乙酸代谢后对尿液草酸浓度无显著影响。但需注意避免同时大量摄入高草酸食物如菠菜、坚果等。尿酸结石患者可适当增加醋的摄入，因乙酸代谢后有助于维持尿液弱酸性环境，减少尿酸结晶风险。磷酸钙结石患者则需谨慎，过量食醋可能导致尿液过酸，反而促进磷酸盐溶解和重吸收。
胱氨酸结石和感染性结石患者需严格限制醋的摄入量。胱氨酸结石在酸性尿液中溶解度更低，而感染性结石常在碱性尿液中形成，酸碱度的剧烈波动可能影响治疗效果。对于接受枸橼酸钾治疗的结石患者，过量食醋可能干扰药物调节尿液pH值的作用。存在胃食管反流或消化性溃疡的肾结石患者，食醋可能刺激黏膜加重症状。
肾结石患者日常应保持每日2000-3000毫升饮水量，优先选择柠檬水等碱性饮品。定期复查尿液分析和超声检查，根据结石成分调整饮食方案。若出现剧烈腰痛、血尿或发热等症状，须立即就医排除输尿管梗阻或感染。
