自制葡萄酒中毒可能由发酵过程中产生的甲醇、杂菌污染或不当储存等因素引起，通常表现为头痛、恶心、视力模糊等症状。中毒可通过停止饮用、补充水分、就医治疗等方式缓解。
1、甲醇中毒：自制葡萄酒在发酵过程中可能产生甲醇，过量摄入会导致中毒。甲醇在体内代谢为甲醛和甲酸，损害视神经和中枢神经系统。症状包括头痛、恶心、视力模糊，严重时可能失明或昏迷。需立即停止饮用，并就医进行血液透析或药物治疗。
2、杂菌污染：自制葡萄酒若未严格消毒，可能被杂菌污染，产生有害物质。杂菌代谢产物可能引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等。需停止饮用，补充电解质水，必要时服用止泻药物如蒙脱石散3g/次，每日3次。
3、不当储存：葡萄酒储存不当可能导致变质，产生有毒物质。变质葡萄酒可能含有乙醛等有害成分，饮用后出现头晕、心悸、呼吸困难等症状。需立即停止饮用，并观察症状变化，必要时就医。
4、过敏反应：部分人对葡萄酒中的成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等症状。需停止饮用，服用抗过敏药物如氯雷他定片10mg/次，每日1次，并就医进行脱敏治疗。
5、酒精过量：自制葡萄酒酒精浓度可能较高，过量饮用导致酒精中毒。症状包括嗜睡、言语不清、步态不稳，严重时可能昏迷或呼吸抑制。需停止饮用，保持呼吸道通畅，必要时就医进行静脉输液或药物治疗。
日常饮食中应避免饮用来源不明的自制葡萄酒，选择正规渠道购买。储存葡萄酒时注意密封和避光，避免高温环境。若出现中毒症状，及时就医并告知医生饮用情况。适当运动有助于促进新陈代谢，加速毒素排出，但需在症状缓解后进行。护理期间保持充足休息，避免剧烈活动，饮食以清淡易消化为主，如米粥、蔬菜汤等，避免辛辣刺激食物。
轻微煤气中毒头疼可通过脱离中毒环境、吸氧、卧床休息、适量饮水、遵医嘱用药等方式缓解。轻微煤气中毒通常由一氧化碳与血红蛋白结合导致缺氧引起。
1、脱离中毒环境立即打开门窗通风或转移至空气新鲜处，避免继续吸入一氧化碳。关闭煤气阀门，消除泄漏源。脱离污染环境是阻断中毒加重的关键措施，需在第一时间完成。
2、吸氧有条件时可使用医用氧气面罩或鼻导管吸氧，氧流量控制在5-10升/分钟。吸氧能加速一氧化碳与血红蛋白解离，改善组织供氧。持续吸氧至头痛症状明显缓解。
3、卧床休息保持平卧位减少耗氧量，避免剧烈活动加重缺氧。注意保暖但不要使用电热毯等可能产生火花的设备。休息期间密切观察意识状态变化。
4、适量饮水饮用温开水帮助代谢毒素，每次200-300毫升，每日总量不超过2000毫升。避免饮用含咖啡因或酒精的饮料。水中可加入少量食盐补充电解质。
5、遵医嘱用药医生可能根据情况开具甘露醇注射液降低颅内压，使用胞磷胆碱钠胶囊营养神经，或给予甲钴胺片改善缺氧性脑损伤。严禁自行服用止痛药掩盖症状。
轻微煤气中毒后需保持室内通风良好，72小时内避免吸烟及接触其他有害气体。每日监测头痛程度，若出现恶心呕吐、意识模糊等症状应立即就医。恢复期可进行散步等低强度活动，两周内避免重体力劳动。饮食宜选择高蛋白、高维生素C的食物如鸡蛋、西蓝花等，促进血红蛋白再生。
