荨麻疹患者饮食需避免辛辣刺激、高组胺食物、酒精及易致敏食物，可适量摄入低敏蔬果、优质蛋白、全谷物及抗炎食物。
1、避免辛辣辣椒、芥末等刺激性食物可能加重血管扩张，诱发皮肤瘙痒。建议选择清淡烹饪方式如蒸煮，避免油炸烧烤。
2、限制高组胺海鲜、腌制品、发酵食品含高组胺，可能诱发肥大细胞脱颗粒。急性期需严格控制，缓解期可尝试少量引入观察反应。
3、戒断酒精酒精代谢产物会促进组胺释放，加重风团症状。各类酒类均应避免，包括料酒、醪糟等含酒精食物。
4、警惕过敏原牛奶、鸡蛋、坚果等常见致敏食物可能诱发IgE介导的过敏反应。建议记录饮食日记，必要时做过敏原检测。
发作期建议选择冬瓜、苹果、燕麦等低敏食物，补充维生素C和钙剂有助于稳定肥大细胞膜。症状持续或加重应及时就医排查病因。
