哺乳期可以适量食用葛根粉。葛根粉含有黄酮类化合物和膳食纤维，有助于促进乳汁分泌和胃肠蠕动，但需注意控制摄入量并观察婴儿反应。
1、促进泌乳葛根粉中的大豆苷元等成分可能通过调节雌激素水平帮助增加乳汁量，建议每日食用不超过20克，可搭配温水冲服。
2、改善便秘膳食纤维能缓解产后便秘，哺乳期女性每日可食用10-15克，优先选择无添加的纯葛根粉。
3、潜在过敏部分婴儿可能对植物蛋白敏感，初次食用后应观察48小时婴儿是否出现湿疹、腹泻等过敏症状。
4、血糖影响葛根粉升糖指数较低，但合并妊娠糖尿病的产妇需监测餐后血糖，建议分次少量食用。
哺乳期饮食应保持多样化，葛根粉可作为辅助食材，若出现乳汁淤积或婴儿不适需及时停用并咨询医生。
