藏红花可能对降血压、降血糖有一定辅助作用，但效果有限且个体差异较大，不能替代药物治疗。其作用机制主要与抗氧化、抗炎、改善胰岛素抵抗等有关。
1、抗氧化作用藏红花中的活性成分藏红花素具有抗氧化特性，可能帮助减轻血管氧化应激，从而对高血压产生轻微调节作用。
2、抗炎效应慢性炎症与胰岛素抵抗相关，藏红花的抗炎特性可能间接改善血糖代谢，但临床证据尚不充分。
3、血管舒张部分研究表明藏红花提取物可能促进一氧化氮生成，帮助血管舒张，但降压效果远弱于正规降压药物。
4、胰岛素敏感动物实验显示藏红花可能增强胰岛素敏感性，但人类研究数据有限，无法作为糖尿病治疗依据。
高血压、糖尿病患者应在医生指导下规范用药，藏红花可作为膳食补充适量使用，每日用量不超过3克，避免与抗凝药物同服。定期监测血压血糖变化，不可擅自停药。
