糖尿病患者饮食禁忌主要包括高糖食物、高脂食物、高盐食物及精制碳水化合物，日常需注意控制总热量摄入并保持营养均衡。
1、高糖食物避免食用糖果、蛋糕、含糖饮料等升糖指数高的食物，可能快速升高血糖。可选择代糖或无糖食品替代。
2、高脂食物减少动物内脏、油炸食品摄入，过量脂肪可能加重胰岛素抵抗。建议选择鱼类、坚果等优质脂肪来源。
3、高盐食物腌制食品、加工肉类含盐量高，可能增加高血压风险。每日食盐摄入量建议不超过5克。
4、精制碳水白米饭、白面包等精制谷物消化吸收快，易导致血糖波动。推荐用全谷物、杂豆类替代部分主食。
建议定时定量进餐，优先选择低升糖指数食物，配合血糖监测与适量运动，必要时咨询营养师制定个体化饮食方案。
