孕妇可以适量吃藕粉。藕粉富含淀粉、膳食纤维和少量矿物质，有助于缓解孕期便秘，但需注意控制摄入量以避免血糖波动。
1、营养分析藕粉主要成分为碳水化合物，含少量钙、铁等矿物质，升糖指数中等，适合作为两餐间补充能量的健康零食。
2、食用建议建议每日摄入不超过30克干粉，可分次冲泡饮用，避免空腹食用以防胃部不适，妊娠糖尿病患者需遵医嘱调整用量。
3、选购注意选择无添加剂纯藕粉产品，冲泡时用60℃左右温水调匀，可搭配少量坚果或牛奶增加营养密度。
4、禁忌提示脾胃虚寒易腹泻孕妇应减量食用，过敏体质者首次尝试需观察是否有皮疹、腹胀等不良反应。
孕期饮食需保持多样化，藕粉可作为膳食补充但不可替代主食，出现持续消化不良或血糖异常应及时咨询产科医生。
