适量食用葵花籽仁有助于补充营养、保护心血管、改善皮肤状态、缓解便秘。葵花籽仁富含优质蛋白、维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分。
1、补充营养葵花籽仁含有丰富优质蛋白和矿物质，能为人体提供必需氨基酸和锌、铁等微量元素，适合生长发育期或营养不良人群食用。
2、保护心血管所含亚油酸等不饱和脂肪酸可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，维持血管弹性，但需注意每日摄入量控制在20克以内。
3、改善皮肤维生素E具有抗氧化作用，能减少紫外线对皮肤的损伤，长期适量食用有助于延缓皮肤衰老。
4、缓解便秘膳食纤维可促进肠道蠕动，但过量食用可能引发腹胀，建议搭配足量饮水。
建议选择原味葵花籽仁，避免高盐炒制品，过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹等不良反应。
