黄曲霉素中毒可通过催吐洗胃、活性炭吸附、药物解毒、支持治疗等方式处理。黄曲霉素中毒通常由误食霉变食物、长期接触污染环境、肝功能异常、免疫缺陷等原因引起。
摄入2小时内可采用生理盐水洗胃清除毒素，配合阿扑吗啡催吐。适用于急性摄入且无意识障碍者，操作需在医疗机构完成。
口服活性炭混悬液能吸附肠道残留毒素，6小时内使用效果最佳。需配合导泻剂如硫酸镁促进排出，每4-6小时重复进行。
静脉注射N-乙酰半胱氨酸可中和毒素，还原型谷胱甘肽保护肝脏。严重者可选用水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物。
出现肝衰竭需血浆置换，凝血异常补充维生素K1。监测肝功能、凝血功能等指标，必要时进行肝移植评估。
避免食用霉变花生玉米等高风险食物，储存粮食保持干燥通风。出现呕吐黄疸等症状应立即就医，中毒后需定期复查肝功能。
