水不烧开就喝不等于慢性自杀，但可能增加健康风险。未烧开的水可能含有微生物污染、化学污染物、寄生虫卵、重金属等有害物质。
1、微生物污染生水中可能含有致病菌如大肠杆菌，引发急性胃肠炎，表现为腹泻腹痛。建议煮沸1分钟以上杀菌，可备用蒙脱石散、口服补液盐、益生菌等药物。
2、化学污染物工业废水或农药残留可能污染水源，长期摄入损伤肝肾。活性炭过滤可部分去除，严重污染需专业净水设备，必要时就医检查肝肾功能。
3、寄生虫风险未煮沸的河水或井水可能含蛔虫卵等寄生虫，导致营养不良或胆道梗阻。疫区水源必须煮沸3分钟以上，确诊后可用阿苯达唑、甲苯咪唑等驱虫药。
4、重金属蓄积部分地区的天然水源含过量砷、铅等重金属，长期饮用损害神经系统。建议检测水质，使用反渗透净水器，出现中毒症状需螯合剂治疗。
日常建议饮用煮沸后冷却的白开水，外出时可选择瓶装饮用水，避免直接饮用未经处理的生水。
