适量食用酸味水果有助于促进消化、增强免疫力、改善皮肤状态、辅助控制体重。酸味水果主要含有柠檬酸、维生素C、膳食纤维等成分，对健康有多重益处。
1、促进消化酸味水果中的柠檬酸能刺激唾液和胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质，缓解餐后饱胀感。常见助消化酸味水果包括山楂、柠檬、菠萝。
2、增强免疫富含维生素C的酸味水果如猕猴桃、草莓能促进白细胞生成，增强机体对病毒细菌的防御能力，缩短感冒病程。
3、改善皮肤酸味水果中的抗氧化成分可中和自由基，减少紫外线损伤。柑橘类水果含有的橙皮苷能促进胶原蛋白合成，改善皮肤弹性。
4、控制体重低糖高纤维的酸味水果如青苹果、西柚能延长饱腹感，其有机酸还可促进脂肪代谢，适合作为健康加餐。
建议每日摄入200-350克新鲜酸味水果，胃酸过多者应避免空腹食用，糖尿病患者需注意选择低糖品种。
