适量食用栗子有助于补充铜元素，对维持神经系统功能、促进铁吸收、增强免疫力和抗氧化有积极作用。铜是人体必需的微量元素，栗子作为铜的食物来源之一，可以适量食用。
1、神经系统铜参与神经递质合成，适量补充有助于维持神经系统正常功能，改善认知能力和情绪调节。
2、铁吸收铜能促进肠道对铁的吸收和利用，预防缺铁性贫血，栗子中的铜与铁协同作用效果更佳。
3、免疫力铜对免疫细胞发育和功能有重要作用，适量补充可增强机体抵抗力，降低感染风险。
4、抗氧化铜是多种抗氧化酶的组成成分，能帮助清除自由基，延缓细胞衰老，保护心血管健康。
栗子虽含铜丰富，但不宜过量食用，建议每日摄入量控制在50克以内，同时保持均衡饮食，避免铜摄入过量导致胃肠不适。
