肾肿瘤切除术后饮食需注意低盐优质蛋白、限制高嘌呤、适量饮水、补充维生素，可适量吃鸡蛋、西蓝花、苹果、燕麦片，避免动物内脏、腌制食品、酒精及高糖饮料。
1、低盐优质蛋白每日钠盐摄入不超过5克，优先选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，有助于减轻肾脏负担并促进伤口修复。
2、限制高嘌呤避免食用动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物，以防尿酸升高增加肾脏代谢压力。
3、适量饮水每日饮水量控制在1500-2000毫升，排尿量异常者需遵医嘱调整，维持水电解质平衡。
4、补充维生素多摄入新鲜蔬菜水果如猕猴桃、胡萝卜，补充维生素C及抗氧化物质，帮助提升免疫力。
术后3个月内避免进食辛辣刺激食物，定期监测肾功能指标，出现水肿或尿量异常应及时复诊。
