白萝卜对胃部健康有一定益处，适合适量食用。白萝卜富含膳食纤维、维生素C和消化酶，有助于促进胃肠蠕动、缓解消化不良，但胃酸过多或胃溃疡患者需谨慎。
1、促进消化白萝卜中的淀粉酶和芥子油苷能帮助分解食物中的淀粉和脂肪，减轻胃部负担。胃动力不足者可少量生食或炖煮食用。
2、缓解胀气白萝卜具有行气消胀作用，对功能性消化不良引起的腹胀有效。建议将白萝卜切丝凉拌或煮汤，避免空腹大量食用。
3、调节胃酸白萝卜的弱碱性可中和部分胃酸，适合胃酸分泌正常人群。胃食管反流患者应煮熟后少量食用，避免生食刺激。
4、保护黏膜白萝卜含有的硫代葡萄糖苷在体内转化为异硫氰酸盐，具有一定抗炎作用。慢性胃炎患者可搭配山药、小米等温和食材同食。
胃部敏感者建议将白萝卜去皮煮熟后食用，避免与寒凉食物同食。出现胃痛加重或反酸时应停止食用并咨询医生。
