食用薄荷叶需要注意适量食用、特殊人群慎用、避免与特定药物同服、警惕过敏反应等情况。
1、适量食用
薄荷叶含有挥发油成分，过量食用可能刺激胃肠黏膜，引发胃痛或腹泻，每日建议食用量不超过10克鲜叶。
2、特殊人群慎用
孕妇、哺乳期妇女及胃食管反流患者应避免大量食用，薄荷可能松弛食管括约肌加重反流症状。
3、药物相互作用
薄荷可能影响抗酸药、降糖药和抗凝药效果，服用这些药物需间隔2小时以上再食用薄荷制品。
4、过敏风险
对唇形科植物过敏者可能出现皮肤瘙痒或呼吸道症状，首次食用建议少量测试。
建议选择新鲜无污染的薄荷叶，胃肠敏感者可选择薄荷茶代替生食，出现不适立即停用并就医。
