若想通过饮食辅助美白，可以适量吃番茄、西蓝花、胡萝卜、白萝卜等蔬菜，这些蔬菜富含维生素C、抗氧化物质及植物活性成分，有助于抑制黑色素生成。建议配合防晒措施并均衡饮食，美白效果因人而异。
番茄富含番茄红素和维生素C，能减少紫外线引起的氧化损伤，降低皮肤暗沉概率。生吃或烹饪后食用均可提高吸收率。
西蓝花含有萝卜硫素和维生素E，可帮助修复受损皮肤细胞，减少色素沉着。建议焯水后凉拌保留更多营养素。
胡萝卜中的β-胡萝卜素能在体内转化为维生素A，促进角质代谢，使皮肤透亮。需配合油脂烹饪以提升吸收效果。
白萝卜含芥子油苷和维生素C，具有抗氧化作用，可辅助淡化色斑。生食榨汁或炖汤均适宜，脾胃虚寒者应适量。
日常可轮换食用这些蔬菜，避免单一摄入，同时注意补充优质蛋白和水分，长期坚持才能观察到肤色改善效果。
