含叶酸多的水果和蔬菜有哪些

Question

含叶酸多的水果和蔬菜有哪些

Answer 1

含叶酸较多的蔬菜水果主要有菠菜、芦笋、西蓝花、橙子等，日常适量食用有助于补充叶酸，备孕或叶酸缺乏者可遵医嘱服用叶酸片、复合维生素、甲氨蝶呤等药物。

一、蔬菜

菠菜叶酸含量较高，每100克约含194微克，同时富含铁元素。芦笋中叶酸含量约为每100克含150微克，还含有多种氨基酸。西蓝花每100克含叶酸约63微克，且维生素C含量丰富。羽衣甘蓝每100克含叶酸约62微克，属于深色绿叶蔬菜。

二、水果

橙子每100克果肉含叶酸约30微克，同时可补充维生素C。木瓜每100克含叶酸约38微克，含有木瓜蛋白酶。草莓每100克含叶酸约24微克，富含抗氧化物质。香蕉每100克含叶酸约20微克，可补充钾元素。

三、药物

叶酸片是单纯叶酸补充剂，适用于备孕及叶酸缺乏者。复合维生素含叶酸及多种营养素，适合日常补充。甲氨蝶呤为叶酸拮抗剂，需严格遵医嘱使用。亚叶酸钙用于叶酸缺乏性贫血的治疗。

建议通过多样化饮食获取叶酸，特殊人群应在医生指导下进行药物补充，避免过量摄入导致不良反应。