宝宝食物中毒主要表现为呕吐、腹泻、发热等症状，严重时可出现脱水或神经系统异常。辨别需结合进食史、症状特点及病程进展综合判断。
1、呕吐特点食物中毒早期常出现频繁喷射状呕吐，呕吐物可能含未消化食物残渣或血丝，与普通消化不良的缓慢呕吐不同。
2、腹泻特征大便呈水样或黏液便，可能伴有恶臭或异常颜色，每日排便次数超过5次需警惕，轮状病毒等感染可出现蛋花汤样便。
3、伴随症状常见低热或高热，部分伴有腹痛、哭闹不安，肉毒杆菌中毒会出现眼睑下垂、吞咽困难等神经麻痹症状。
4、危险信号出现尿量减少、囟门凹陷等脱水表现，或抽搐、意识模糊等神经系统症状时，提示病情危重需立即就医。
家长发现异常应保留可疑食物样本，记录呕吐物及大便性状，及时补充口服补液盐防止脱水，6小时内未缓解须就诊。
