若出现维生素A缺乏或需要补充营养时，可以适量吃动物肝脏、胡萝卜、菠菜、红薯等食物，也可以遵医嘱吃维生素A软胶囊、鱼肝油、视黄醇醋酸酯、β-胡萝卜素等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、动物肝脏猪肝、鸡肝等动物肝脏富含活性维生素A，吸收利用率高，适合缺铁性贫血患者适量食用。
2、胡萝卜胡萝卜含丰富β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，建议用油烹调促进吸收。
3、菠菜深绿色蔬菜菠菜富含类胡萝卜素，焯水后凉拌可减少草酸对钙吸收的影响。
4、红薯橙红色薯类含大量β-胡萝卜素，蒸煮方式能较好保留营养成分。
二、药物1、维生素A软胶囊用于治疗夜盲症等维生素A缺乏症，需严格遵医嘱控制剂量避免蓄积中毒。
2、鱼肝油含天然维生素A和D，适用于儿童佝偻病预防，注意过敏体质慎用。
3、视黄醇醋酸酯维生素A衍生物制剂，常用于皮肤角化异常等疾病的辅助治疗。
4、β-胡萝卜素作为维生素A前体物质，安全性较高但转化效率存在个体差异。
日常饮食建议采用蒸煮等低温烹饪方式，避免长时间高温破坏维生素A。备孕女性及肝肾功能异常者补充前需咨询医生。
