吃螃蟹皮肤过敏可通过抗组胺药物、糖皮质激素、局部止痒药膏、免疫调节剂等方式治疗。皮肤过敏通常由食物过敏原、组胺释放、免疫系统异常、遗传因素等原因引起。
1、抗组胺药物氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等药物可阻断组胺受体，缓解皮肤红肿瘙痒。过敏体质者食用螃蟹后可能出现荨麻疹或血管性水肿，需在医生指导下选择口服或注射剂型。
2、糖皮质激素泼尼松、地塞米松、氢化可的松等能快速抑制炎症反应。严重过敏时可能出现喉头水肿或过敏性休克，需短期使用片剂、注射液或外用软膏控制症状。
3、局部止痒药膏炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏、苯海拉明凝胶可缓解皮肤瘙痒。螃蟹过敏常表现为面部或四肢红斑丘疹，避免抓挠防止继发感染。
4、免疫调节剂奥马珠单抗、环孢素等适用于顽固性过敏。部分患者存在特异性IgE抗体介导的变态反应，需通过血常规和过敏原检测明确诊断。
过敏期间避免再次接触螃蟹等甲壳类食物，发作时可用冷敷减轻红肿，长期过敏者建议完善过敏原筛查并随身携带应急药物。
