有些人有吐口水的习惯，这个习惯很不好。因为吐口水不但污染环境，而且对自己的身体健康也有害。首先，口水中含有具消化作用的淀粉酶。我们如果仔细咀嚼馒头，会发现馒头有甜味，这是因为唾液的淀粉酶将馒头中的淀粉分解为糖的缘故。如果经常吐口水，势必减少食物在口腔内的初步消化，从而加重胃肠负担。
人们每天大约分泌1-1．5升唾液，这样大量的口水不断在口腔流动，有冲洗、润滑作用，可将食物残渣、细菌等由口腔清除出去，这对预防感染及龋齿有重要意义。唾液中的粘液素，可润滑粘膜，使唇、颊自由活动。唾液中还含有溶菌酶，可以杀死部分细菌，唾液中含有变酶、唾液小体等，可以起到抑菌作用。唾液中还含有分泌型免疫球蛋白A(S-lgA)，能使细菌难以粘附于牙面，因此，对龋齿有免疫作用。
