若出现高胆固醇血症或需调节血脂，可以适量吃燕麦、深海鱼、坚果、豆制品等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀、辛伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。建议及时就医，在医生指导下结合药物和饮食干预控制胆固醇水平。
燕麦富含可溶性膳食纤维，能与胆固醇结合促进其排出，建议每日作为主食替代部分精制谷物。
三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，可降低低密度脂蛋白胆固醇，每周建议食用2-3次。
杏仁、核桃含植物甾醇和不饱和脂肪酸，每日摄入一小把可帮助调节血脂代谢。
豆腐、豆浆中的大豆蛋白能减少肠道胆固醇吸收，适合替代部分动物蛋白来源。
通过抑制肝脏胆固醇合成降低总胆固醇，需监测肝功能，适用于原发性高胆固醇血症。
竞争性抑制HMG-CoA还原酶，可显著降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
贝特类调脂药，主要降低甘油三酯并提升高密度脂蛋白胆固醇。
选择性抑制肠道胆固醇吸收，常与他汀类药物联用增强降脂效果。
控制胆固醇需长期坚持低脂饮食，限制动物内脏和油炸食品摄入，配合规律有氧运动，定期复查血脂四项指标。
