缺锌可能导致味觉减退、伤口愈合缓慢、免疫力下降、生长发育迟缓等症状。锌缺乏症的表现主要有皮肤黏膜改变、消化功能异常、神经系统症状、内分泌紊乱。
1、皮肤黏膜改变缺锌可导致皮肤干燥脱屑，口角炎反复发作，指甲出现白斑或横纹。可能与饮食摄入不足或胃肠吸收障碍有关，可遵医嘱补充葡萄糖酸锌、硫酸锌、蛋白锌等制剂。
2、消化功能异常锌缺乏会引起味觉敏感度下降，出现食欲不振、异食癖等症状。常见于长期素食或挑食人群，建议适量食用牡蛎、牛肉、核桃等富锌食物，必要时服用甘草锌、赖氨葡锌等药物。
3、神经系统症状严重缺锌可能导致注意力不集中、情绪烦躁等表现。儿童缺锌可能影响智力发育，家长需定期监测生长发育曲线，及时补充锌元素制剂如醋酸锌。
4、内分泌紊乱长期锌缺乏可能引起性腺功能减退，青少年可能出现第二性征发育延迟。这种情况需就医评估内分泌功能，在医生指导下进行锌剂补充治疗。
日常可增加红肉、海鲜、豆类等富锌食物摄入，避免过度加工导致锌流失，出现疑似症状建议及时检测血清锌水平。
