老年人保持健康饮食需注重均衡营养与易消化，推荐适量摄入优质蛋白、全谷物、新鲜水果蔬菜及低脂乳制品，同时控制油盐糖摄入。
1、优质蛋白选择鱼类、禽类、豆制品等易吸收的优质蛋白来源，有助于维持肌肉量和免疫功能，避免红肉过量。
2、全谷物主食用糙米、燕麦等全谷物替代精制米面，增加膳食纤维摄入，帮助稳定血糖并改善肠道功能。
3、蔬果多样化每日摄入深色蔬菜和低糖水果，补充维生素、矿物质及抗氧化物质，建议分次少量食用以减轻胃肠负担。
4、低脂乳制品饮用低脂牛奶或酸奶提供钙和维生素D，乳糖不耐受者可选择无乳糖产品或豆浆替代。
建议采用少食多餐方式，烹饪时减少煎炸，注意食物软烂度，定期监测血压血糖指标，结合适度运动促进营养吸收。
