经常喝酸奶对预防贫血有一定帮助，但无法完全防止贫血。贫血可能由铁缺乏、维生素B12缺乏、叶酸缺乏、慢性失血等原因引起，酸奶主要通过提供蛋白质、钙、维生素B12等营养素辅助改善贫血。
1、蛋白质补充酸奶富含优质蛋白，有助于血红蛋白合成。建议搭配动物肝脏、瘦肉等富含铁的食物增强效果。
2、维生素B12来源发酵乳制品含少量维生素B12，对巨幼细胞性贫血有辅助作用。严重缺乏需遵医嘱服用甲钴胺片、维生素B12注射液等药物。
3、促进铁吸收酸奶中的乳酸可促进非血红素铁吸收。但植物性食物中的铁吸收率仍较低，需配合维生素C补充剂或新鲜水果。
4、营养局限性酸奶铁含量极低，无法改善缺铁性贫血。确诊贫血应遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等铁剂。
日常可适量食用红肉、动物血制品等高铁食物，若出现乏力、面色苍白等贫血症状应及时就医检查血红蛋白水平。
