经常吃西梅有助于补铁,但补铁效果有限。铁含量较高的食物有动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳等,补铁药物有硫酸亚铁、富马酸亚铁、右旋糖酐铁等。
1、铁含量西梅的铁含量较低,每100克约含0.3毫克铁,远低于动物肝脏等高铁食物。
2、吸收率植物性食物中的非血红素铁吸收率约为2%-20%,远低于动物性食物中血红素铁15%-35%的吸收率。
3、搭配建议食用西梅时可搭配维生素C丰富的食物,如柑橘类水果,有助于提高铁的吸收率。
4、补铁药物确诊缺铁性贫血需在医生指导下使用补铁药物,常见有硫酸亚铁、富马酸亚铁、右旋糖酐铁等。
日常饮食中可适量增加红肉、动物血制品等富含血红素铁的食物,同时注意均衡膳食,避免过量饮茶或咖啡影响铁吸收。