痛风患者饮食需注意控制高嘌呤食物摄入，避免诱发痛风发作。主要控制措施有减少内脏类食物、限制酒精摄入、增加水分补充、适量摄入低脂乳制品。
1、减少内脏类食物动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物会显著升高血尿酸水平，建议用禽肉、蛋类等替代部分红肉摄入。
2、限制酒精摄入酒精会抑制尿酸排泄且啤酒含嘌呤，需严格限制各类酒类，尤其避免啤酒和烈性酒。
3、增加水分补充每日饮水超过2000毫升有助于稀释尿酸浓度，可选用白开水、淡茶等低糖饮品。
4、适量低脂乳制品脱脂牛奶、酸奶等乳制品含乳清蛋白可促进尿酸排泄，每日建议摄入300毫升左右。
建议痛风患者保持规律作息，避免剧烈运动诱发关节损伤，定期监测血尿酸水平并遵医嘱调整饮食方案。
