四物炖鸡汤具有补血调经、滋阴养颜、增强免疫力等功效，适合气血不足、月经不调及体虚人群食用。四物汤由当归、川芎、白芍、熟地黄组成，与鸡肉炖煮可协同增效。
1、补血调经当归和熟地黄富含多糖和铁元素，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、经量过少等血虚症状。白芍具有缓急止痛作用，可缓解痛经。建议月经后连续食用3-5天，但阴虚火旺者慎用。
2、滋阴养颜熟地黄含梓醇等活性成分，可调节雌激素水平，减少皮肤干燥和皱纹。鸡肉中的胶原蛋白与四物汤协同，能改善皮肤弹性。长期熬夜或更年期女性可每周食用1-2次。
3、增强免疫川芎中的阿魏酸能促进血液循环，当归多糖可激活巨噬细胞。鸡肉提供优质蛋白和锌元素，共同提升抗病能力。术后恢复或易感冒人群适宜食用，但发热期间应暂停。
4、改善疲劳四物汤能调节下丘脑-垂体轴功能，缓解慢性疲劳综合征。鸡肉所含的肌肽和B族维生素可加速能量代谢。脑力劳动者或运动后食用有助于体力恢复，建议搭配山药增强补气效果。
5、产后调理该汤方通过补血活血促进恶露排出，同时修复子宫内膜。但产后前两周需去川芎减燥性，出血未止者禁用。哺乳期食用可增加乳汁质量，需搭配通草等通乳药材。
建议选用乌骨鸡或老母鸡炖煮，文火慢炖2小时以上使药效充分释放。感冒发热、湿热体质及高血压患者不宜食用。服用期间忌食萝卜、浓茶等解药食物，连续食用不宜超过1个月。若出现口干咽痛等上火症状，可加入麦冬或玉竹调和药性。特殊体质者建议咨询中医师调整配伍。
