适量饮用山楂酒可能有助于促进消化、调节血脂、改善心血管功能。山楂酒主要由山楂发酵制成，含有有机酸、黄酮类等活性成分。
1、促进消化山楂酒中的有机酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，缓解食积腹胀。饭前少量饮用可能帮助改善食欲，但胃酸过多或胃溃疡患者应避免空腹饮用。
2、调节血脂山楂中的黄酮类物质如金丝桃苷可抑制胆固醇合成，促进脂质代谢。长期适量饮用可能辅助降低低密度脂蛋白水平，但需配合低脂饮食和运动。
3、保护心血管山楂中的槲皮素等成分具有扩张冠状动脉作用，可能改善心肌供血。对轻度心律不齐或高血压人群有一定辅助调节效果，但不能替代药物治疗。
4、抗氧化作用山楂多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。这种作用可能帮助减缓皮肤老化，但需长期规律饮用且控制每日摄入量。
5、改善微循环山楂酒中的活性成分可降低血液黏稠度，促进毛细血管血流。对于手脚冰凉等末梢循环不良症状可能有缓解作用，但寒性体质者不宜过量饮用。
建议每日饮用山楂酒不超过100毫升，避免与降脂药、抗凝药同服。糖尿病患者应注意其含糖量，痛风患者需警惕酒精影响尿酸代谢。饮用后出现胃部不适或心悸应立即停用，长期饮用者建议定期监测肝功能。最好选择无添加糖分的纯发酵山楂酒，佐餐时稀释饮用更安全。
