过度补锌可能导致锌中毒、胃肠不适、免疫功能紊乱和铜铁吸收障碍。锌过量主要与长期过量补充、含锌药物滥用、职业暴露及遗传代谢疾病等因素有关。
1. 锌中毒每日锌摄入量超过40毫克可能引发急性中毒，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻。需立即停用锌剂，严重时需静脉注射依地酸钙钠进行螯合治疗。
2. 胃肠刺激短期过量补锌会刺激胃肠黏膜，出现胃部灼烧感和便秘。可选用铝碳酸镁片、复方氢氧化铝片等胃黏膜保护剂缓解症状。
3. 免疫失衡长期超量补锌会抑制中性粒细胞功能，增加感染风险。需监测血锌浓度，必要时使用青霉胺促进锌排泄。
4. 微量元素缺乏锌过量会竞争性抑制铜铁吸收，导致贫血和神经系统病变。建议联合检测血清铜、铁蛋白水平，补充葡萄糖酸亚铁等制剂。
日常饮食注意控制动物肝脏、牡蛎等高锌食物摄入，服用锌补充剂前建议检测血锌水平，避免与铁剂、抗生素同服。
