轻微土豆中毒多数可以自愈。症状通常在24-48小时内缓解，主要通过补液、休息等方式恢复，严重时需就医。
1、症状表现
轻微中毒表现为恶心、呕吐、腹痛等胃肠症状，可能伴随头晕乏力。
2、生理性恢复
停止食用发芽土豆后，龙葵素会随代谢排出，胃肠症状多在1-2天内自行消退。
3、家庭处理
少量多次饮用淡盐水或口服补液盐，进食米汤等流质食物帮助胃肠修复。
4、就医指征
出现持续呕吐、意识模糊等症状时，需急诊洗胃并静脉补液治疗。
中毒期间避免进食油腻食物，可适量补充维生素C促进毒素代谢，若症状加重应立即就医。
