喝啤酒可能诱发痛风发作。啤酒中的嘌呤代谢产物会升高血尿酸水平，痛风患者应严格限制饮酒。
1、嘌呤代谢啤酒含有大量鸟嘌呤核苷酸，在体内代谢为尿酸。每500毫升啤酒可使血尿酸升高约30微摩尔/升。
2、酒精抑制乙醇代谢会抑制肾脏排泄尿酸功能，导致尿酸滞留。这种抑制作用在饮酒后可持续12小时以上。
3、脱水效应酒精利尿作用导致机体脱水，使尿酸浓度相对升高。脱水还会促进尿酸结晶在关节沉积。
4、代谢紊乱长期饮酒可能诱发胰岛素抵抗，间接影响尿酸代谢。肥胖人群饮酒后痛风发作风险更高。
痛风患者应戒酒并保持每日2000毫升饮水，急性发作期可遵医嘱使用秋水仙碱、非甾体抗炎药或糖皮质激素控制症状。
