孕妇可以适量食用虫草花。虫草花含有蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于增强免疫力，但需注意过敏风险、食用量控制、烹饪方式及个体差异等因素。
1、过敏风险部分孕妇可能对虫草花过敏，首次食用建议少量尝试，观察是否有皮疹、瘙痒等过敏反应。
2、食用量控制每日食用量建议不超过5克干品，过量可能引起胃肠不适，建议分次少量加入汤羹或炖品。
3、烹饪方式虫草花需充分清洗后炖煮20分钟以上，避免凉拌或短时快炒，确保杀灭潜在微生物。
4、个体差异合并妊娠糖尿病或高血压的孕妇应咨询医生，虫草花可能影响血糖及血压调控。
孕期饮食建议以均衡为主，食用虫草花期间如出现腹胀、腹泻等症状应立即停用，并定期进行产检监测胎儿发育情况。
