双眼皮手术后一般需要7-14天才能吃辣，具体时间与个人恢复情况有关。
双眼皮手术属于有创操作，术后早期伤口处于炎症反应期，辛辣食物可能刺激局部血管扩张，增加渗血或肿胀风险。术后1周内伤口初步愈合，但组织修复尚未完全稳定，此时摄入辣椒、花椒等刺激性食物可能引发局部充血或瘙痒，影响恢复进程。术后7-10天拆线后，若切口愈合良好且无红肿渗出，可尝试少量微辣食物。术后2周左右，多数人切口愈合牢固，此时适量进食辣味食物通常不会造成明显影响。
术后恢复期间需保持清淡饮食，适当增加优质蛋白和维生素C摄入以促进伤口修复。避免饮酒、吸烟及过硬食物，防止局部血液循环异常或机械性刺激。若食用辛辣食物后出现切口发红、疼痛加剧或分泌物增多，应立即停止并就医检查。日常注意用眼卫生，避免揉搓眼部，睡眠时垫高枕头减轻水肿。
