常吃零食要注意什么？

Question

常吃零食要注意什么？

Answer 1

常吃零食需注意控制摄入量、选择健康种类、避免影响正餐、关注添加剂成分、保持口腔卫生。零食可作为饮食补充，但不当食用可能增加肥胖、龋齿等风险。

1、控制摄入量

零食热量密度较高，频繁过量食用易导致每日总热量超标。建议将零食热量控制在每日总热量的10％以内，优先选择小包装产品。两餐之间饥饿时可适量补充坚果或乳制品，避免连续进食。

2、选择健康种类

优选天然未加工食材如原味坚果、低糖水果、无添加乳制品。避免反式脂肪酸含量高的膨化食品、含糖量超过15％的糕点。可储备即食蔬菜条、蒸煮型粗粮饼干作为替代选择。

3、避免影响正餐

零食与正餐需间隔1-2小时，防止饱腹感降低主食摄入量。儿童餐前1小时内禁止提供零食，老年人可选择易消化的无糖酸奶作为加餐。糖尿病患者应严格计算零食与药物的时间间隔。

4、关注添加剂成分

人工色素、防腐剂等食品添加剂可能引发过敏反应。购买时需查看配料表中是否含阿斯巴甜、亚硝酸盐等成分。高血压患者应选择钠含量低于120毫克/份的零食，肾病患者需限制磷添加剂摄入。

5、保持口腔卫生

粘性糖果、碳酸饮料等易造成龋齿，食用后应及时漱口或咀嚼无糖口香糖。佩戴义齿者避免过硬零食，正畸期间需选用专用低残渣食品。建议建立"零食-刷牙"的固定时间关联习惯。

建立规律的零食食用时间表，避免无意识进食。可准备定量分装盒控制单次摄入量，选择富含膳食纤维和优质蛋白的零食增强饱腹感。注意观察长期食用某种零食后是否出现胃肠不适或皮肤过敏反应，特殊人群需咨询营养师制定个性化方案。养成查看食品营养标签的习惯，优先选择低钠、低糖、低脂产品。