常吃精制加工类食物对身体不好,可能增加肥胖、心血管疾病等风险。精制加工类食物通常含有高糖、高盐、高脂肪,但缺乏膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。
精制加工类食物在生产过程中会去除大部分天然营养成分,如全谷物加工成白面粉时会损失大量膳食纤维和B族维生素。这类食物往往添加大量糖分、盐分和反式脂肪酸,长期摄入容易导致血糖波动、血压升高和血脂异常。精制加工类食物热量密度高但饱腹感差,容易造成过量进食,增加肥胖风险。部分精制食品含有防腐剂、色素等食品添加剂,可能对胃肠功能产生不良影响。精制加工类食物与新鲜天然食物相比,抗氧化物质含量明显不足,不利于身体抵抗氧化应激。
日常饮食中应减少精制加工类食物的摄入比例,增加全谷物、新鲜蔬菜水果、优质蛋白等天然食物的比重。烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等健康方法,避免油炸、烧烤等高油脂加工方式。购买食品时注意查看营养成分表,选择添加剂少、糖盐含量低的产品。保持饮食多样化,确保各类营养素均衡摄入,有助于维护身体健康。建议每周制定合理的膳食计划,控制精制加工食品的食用频率和分量。