阿胶具有补血滋阴、润燥止血、安胎等功效，主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、肺燥咳嗽、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等症。
1、补血滋阴：阿胶由驴皮熬制而成，富含胶原蛋白和多种微量元素，能促进骨髓造血功能，改善面色苍白、头晕乏力等血虚症状。对于月经量多、产后失血的女性，阿胶可帮助恢复气血。阴虚导致的潮热盗汗、手足心热等症状，服用阿胶有助于滋阴润燥。
2、润燥止血：阿胶的胶质特性可附着于黏膜表面，对肺燥干咳、肠燥便秘有缓解作用。其止血功效适用于咯血、衄血、尿血等出血症状，尤其对妇科崩漏下血有显著效果。阿胶中的氨基酸成分能促进血小板生成，增强血管壁弹性。
3、安胎养胎：孕妇适量服用阿胶可预防先兆流产，改善胎动不安。阿胶含有的甘氨酸、赖氨酸等成分能营养胎盘，促进胎儿发育。对于气血两虚型习惯性流产患者，阿胶配伍其他中药可增强安胎效果。
4、增强免疫：阿胶中的活性肽段具有调节免疫细胞功能的作用，可提高机体抗病能力。长期适量服用能减少感冒频次，对术后体虚、肿瘤放化疗后的免疫力低下人群有一定辅助改善作用。
5、抗衰老：阿胶所含的胶原蛋白肽能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素沉积。其抗氧化成分可清除自由基，延缓皮肤胶原流失，改善皮肤弹性。中老年人服用有助于缓解关节退化，保持骨骼健康。
服用阿胶需用黄酒烊化或配合其他药材煎煮以增强吸收，阴虚火旺者应配伍滋阴降火药。日常可将阿胶制成固元膏食用，但每日摄入量不宜超过10克。感冒发热、脾胃虚弱、高血压患者应在医师指导下使用，服用期间忌食萝卜、浓茶。建议选择正规药房购买经过质量检测的阿胶产品，长期服用者需定期监测血常规和肝肾功能。
