孕妇应避免食用反式脂肪酸。反式脂肪酸可能增加妊娠期糖尿病、胎儿发育异常等风险，常见于氢化植物油、油炸食品、人造奶油、预包装糕点等加工食品中。
反式脂肪酸可能干扰胎盘功能，影响胎儿神经发育。孕妇需严格限制摄入，选择天然未加工油脂。
反式脂肪酸会升高低密度脂蛋白胆固醇，增加妊娠期心血管负担。建议用橄榄油、坚果等健康脂肪替代。
反式脂肪酸可能诱发慢性炎症，与早产风险相关。日常需仔细阅读食品标签，避免含氢化油成分的零食。
长期摄入会降低必需脂肪酸利用率，建议通过深海鱼、牛油果等食物获取优质脂肪。
孕期饮食应优先选择新鲜食材，控制烘焙食品和快餐摄入，定期进行产检监测血脂指标。
