孕妇适量食用荷兰芹通常不会伤害胎儿。荷兰芹含有维生素C、叶酸等营养素,但过量摄入可能增加子宫收缩风险。
荷兰芹富含维生素K和叶酸,有助于胎儿神经管发育,每100克约含50微克叶酸,接近孕妇日需量的10%。
建议每日食用量不超过30克新鲜荷兰芹,避免与抗凝血药物同服,烹饪时短暂焯水可减少草酸含量。
荷兰芹中的芹菜素在高剂量时可能刺激子宫平滑肌,孕晚期或有流产史者应谨慎食用。
可选用菠菜、西蓝花等深色蔬菜补充叶酸,这些食材的子宫刺激作用较荷兰芹更温和。
孕期饮食需保持多样化,食用荷兰芹前建议咨询产科医生,特别注意个体过敏史和妊娠风险因素。