孕妇适量吃花生可以补充蛋白质，花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素，但需注意过敏风险与食用方式。
1、蛋白质含量
每100克花生约含25克蛋白质，属于植物性优质蛋白来源，有助于胎儿组织发育。
2、营养协同作用
花生中的精氨酸与维生素E可促进蛋白质吸收，搭配全谷物食用效果更佳。
3、过敏风险提示
约0.5％-2％孕妇对花生过敏，首次食用应小剂量测试，出现皮疹或呼吸困难需立即停用。
4、食用建议
选择原味水煮或烘烤方式，每日建议摄入量约30克，避免盐渍或糖渍加工产品。
孕妇可搭配鸡蛋、瘦肉等动物蛋白共同摄入，出现胃肠不适或过敏症状应及时就医评估。
