孕妇可以吃花生吗？

Question

孕妇可以吃花生吗？

Answer 1

孕妇可以适量吃花生。花生含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E等营养素，有助于胎儿发育，但需注意过敏风险、食用量及加工方式。

1、营养益处

花生富含优质蛋白和叶酸，有助于胎儿神经系统发育，其不饱和脂肪酸可促进孕妇血脂代谢。

2、过敏风险

部分孕妇可能对花生过敏，首次食用应少量尝试，出现皮肤瘙痒或呼吸困难需立即停止。

3、食用建议

每日建议食用10-15粒原味花生，避免盐焗或糖渍加工品，以防钠摄入过量或血糖波动。

4、搭配禁忌

花生不宜与寒性食物如螃蟹同食，可能引发胃肠不适，储存不当产生黄曲霉素的花生需丢弃。

孕妇可将花生作为间餐补充，优先选择水煮或蒸制方式，过敏体质者应咨询医生后再食用。