高脂血症患者可以吃花生吗？

Question

高脂血症患者可以吃花生吗？

Answer 1

高脂血症患者可以适量食用花生，花生含有单不饱和脂肪酸、植物固醇等成分，有助于调节血脂，但需控制每日摄入量在20-30克以内。

1、营养构成

花生富含单不饱和脂肪酸和植物固醇，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，同时保留高密度脂蛋白胆固醇，对血脂调节具有双重作用。

2、食用方式

建议选择原味水煮或干烤花生，避免油炸、糖渍等高热量加工方式，每日食用量不超过一小把。

3、搭配禁忌

不宜与动物内脏、肥肉等高胆固醇食物同食，避免与含反式脂肪酸的糕点搭配食用。

4、特殊注意

合并糖尿病或肥胖的高脂血症患者需更严格控制摄入量，痛风患者应避免食用花生及其制品。

高脂血症患者日常饮食应以低脂、高纤维为原则，配合规律运动，定期监测血脂水平，必要时在医生指导下调整降脂药物用量。