饮食补钙可通过摄入奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、坚果等食物实现,也可遵医嘱补充碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等钙剂。建议结合日常饮食调整,必要时在医生指导下合理补钙。
牛奶、酸奶、奶酪等奶制品钙含量高且吸收率好,每100毫升牛奶约含钙100毫克,建议每日摄入300-500毫升。
豆腐、豆浆、腐竹等大豆制品富含钙质,内酯豆腐钙含量可达每100克含钙140毫克,适合乳糖不耐受人群替代补充。
芥菜、油菜、苋菜等绿叶蔬菜钙含量较高,其中焯水后的芥菜钙吸收率可达50%,建议每日摄入200克以上。
芝麻、杏仁、榛子等坚果类食物含钙丰富,30克黑芝麻约含钙300毫克,但需注意控制每日摄入量在20-30克。
碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙是常见补钙制剂,碳酸钙含钙量高但需胃酸帮助吸收,乳酸钙对胃肠刺激较小,具体使用需遵医嘱。
补钙同时建议适当晒太阳促进维生素D合成,避免与草酸含量高的食物同食影响钙吸收,长期补钙者需定期监测血钙水平。